[url=http://www.0zz0.com][/url]
المقادير
1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..
2- صلصه طماطم..
3- ثوم مدقوق...
4- بصله مبشوره..
5- كوب مرق او ماء..
6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)
7- زيت او سمن.
الطريقــــه
حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق
قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره
وقليل من القرفه
ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها
لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى
الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون
وزودى المرق حسب الحاجه...
قدميها مع الارز او مع الخبز
السبت أغسطس 08, 2009 12:19 pm من طرف eslam elbehery
» وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم
الأربعاء أغسطس 05, 2009 10:42 pm من طرف eslam elbehery
» ابتسم فالله ربك
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:39 am من طرف دموع القمر
» الحجاج بن يوسف الثقفي؟
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:35 am من طرف دموع القمر
» الفاروق عمر بن الخطاب
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:31 am من طرف دموع القمر
» غرف نوم للبنات تحفة
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:16 am من طرف دموع القمر
» صور اطفال تاخد العقل
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:15 am من طرف دموع القمر
» صورة رومنسية للعشاق
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:12 am من طرف دموع القمر
» طريقة عمل الشيش طاووق الرائعة جدااااااااااا
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:07 am من طرف دموع القمر